Pages: 1 2 3 4 5 Next
how to:: อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรdiet
 
เห็นเมนูน่าทานเลยขอมาแชร์ให้ชาวโพสจัง มาดู หื้มมมม อาหย่อยยย



ขอบอกก่อนว่านี่ไม่ใช่สูตรที่ได้รับมาจากแอร์เอเชีย เพียงแต่ลองทานแล้วถูกใจมาก จึงไปเสาะหาสูตรมาทำทานเองเท่านั้นค่ะ

นาสิลามัค (nasi lemak) เป็นอาหารมาเลย์ ทำจากข้าวหุงกะทิใบเตย ทานกับ “แซมบัล” ที่คล้ายๆน้ำพริกเผาบ้านเรา ทานเคียงกับไข่ต้ม ปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เผ็ดตาม หอมเครื่องเทศ รสกะปิ กลมกล่อม ตัดกับแตงกวาสด ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย




ส่วนผสมข้าวหุงกะทิ
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
(ถ้ากลัวหุงออกมาแล้วไม่สวย ให้ใช้ข้าวยี่ห้อหงษ์ทองแบบเดียวกับที่ AirAsia ใช้จขกท.ลองแล้ว ยี่ห้อนี้หุงขึ้นดีจริงค่ะ)
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิสด 1 ถ้วย
4. ใบเตย สองใบผูกเป็นปม
5. เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำพริก
1. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 1 เม็ดใหญ่
2. หอมแดงใหญ่ ¼ หัวใหญ
3. กระเทียม 1 กลีบใหญ่
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือเล็กน้อย

เครื่องเคียง
1. ไข่ต้ม
2. ปลากะตักทอด
3. ถั่วลิสงทอด
4. แตงกวา
5. แกะ...ไก่ หรือไก่ทอด

วิธีทำ
1. ซาวข้าวให้สะอาด หุงกับน้ำ กะทิ และใบเตยในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมเกลือเล็กน้อย
2. ระหว่างรอข้าวสุก โขลกพริกชี้ฟ้าที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม กะปิ และหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดเป็นพริกแกง
3. ผัดพริกแกงที่ได้กับน้ำมันเล็กน้อย พอหอมแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำมะนาว และ น้ำมะขามเปียก ให้หวานนำ เผ็ดตาม
4. ผัดอย่าให้แห้งเกินไป พอให้ได้เนื้อคล้ายน้ำพริกบ้านเรา
5. เสร็จแล้วยกลง ทานกับ ข้าวหุงกะทิและเครื่องเคียง

ความจริงแกงไก่ที่ใช้กินคู่กับอาหารจานนี้ คือแกง เรินดัง ของอินโดนีเซีย แต่จะเปลี่ยนเป็นแกง...ไก่ หรือไก่ทอดหาดใหญ่บ้านเราก็ได้
ที่สำคัญคือต้องกินเคียงกับไข่ต้มแข็ง ปลาข้าวสารทอด ถั่วลิสงทอด และแตงกวาหั่นแช่เย็น ...ฟินอย่าบอกใคร!
ผัดน้ำพริกแซมบัลให้แห้งหน่อย เก็บใส่กระปุกไว้กินได้หลายวัน ดัดแปลงกินกับผักอื่นๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ได้ ไม่ว่ากัน
ถือว่าเป็นอีกหนึ่งน้ำพริกทีมีติดบ้านไว้ดีไม่ต้องกลัวหิว





ที่มา: http://board.postjung.com/798790.html
25/08/2014 10:49:34
 
น่าลอง อาหารมาเลย์
25/08/2014 18:16:08
 
ไม่เคยทานอาหารมาเลย์เลย สงสัยได้ลองก็งานนี้ :D
22/07/2015 16:36:19
 
น่าทานมากค๊ะ
23/07/2015 10:20:36
 
thank you
04/08/2015 12:08:52
 
ค่ะ
10/11/2015 22:31:13
 
หิวเลยค่า
02/12/2015 14:46:22
 
ขอบคุณค่ะ
04/01/2016 22:06:08
 
หิวมากค่ะ555
07/01/2016 06:43:49
 
น่ากินมากๆ ขอบคุณนะคะ เพื่อสุขภาพด้วย ^^
08/01/2016 09:37:23
Pages: 1 2 3 4 5 Next
Dev-Cha USED CACHE: home_widget_rangking_v01_20171213 ... home_widget_rangking_v02_20171213

RANKING

Puff /Sponge /Wedges

Chou

Sponge
138 pt. จำนวน 35 รีวิว

Shu Uemura

Liquid Foundation Sponge with Case
131 pt. จำนวน 35 รีวิว

LUNASOL

Puff for Face Powder
104 pt. จำนวน 28 รีวิว
more +

REVIEW

Liquid Neutrogena Pure Mild Fragrance Free
Neutrogena
Liquid Neutrogena Pure Mild Fragrance Free

โฟมไม่มีน้ำหอม ล้างออกง่ายย รู้สึกผิวสะอาด ไม่อุดตัน หน้าไม่แห้งตึง ไม่มีกลิ่นแรง รวมๆแล้วชอบค่ะ

Liquid Neutrogena Pure Mild Fragrance Free
5 hour ago
Areerat
Facial Cleanser
TOMEI
Facial Cleanser

-รูปทรง การออกแบบเป็นขวดหัวปั๊ม กดง่าย ที่สำคัญคือปกติหัวปั๊ม ถ้าหมุนเปิดออกมาแล้วจะไม่สามารถปิดได้ แต่ตัวนี้สามารถหมุนเปิด-ปิด หัวได้ ไม่ต้องกลัวถ้าพกไปไหนแล้วจะปั๊มเอง คือชอบตรงนี้มากก
-เนื้อสัมผัส สีออกเป็นสีขาวขุ่นๆ มีกลิ่นเหมือนยานิดหน่อย กลิ่นสะอาด
-ไม่มีฟอง เพราะเขาเคลมไว้ว่า ไม่มีสาร SLS ที่ทำให้เกิดประจุไฟฟ้า ไม่มีสารตกค้าง ถึงจะไม่มีฟอง แต่ไม่ทำให้รู้สึกว่าเหมือนไม่ได้ล้างเลยนะ กดไม่เยอะ ก็ทั่วหน้าแล้ว
-ไม่มีแอลกฮอล์ กับ น้ำหอม คือสิ่งที่สำคัญจริงๆ ไม่ต้องกลัวแพ้เลยจ้าา
-หลังจากล้างหน้าออกแล้ว ล้างง่ายมากก หน้านุ่ม หน้าไม่แห้งเด้ออ
-โดยรวมแล้ว โทเมอิเน้นเรื่องสิวจริงๆ ดีมาก ส่วนผสมเหมาะกับคนเป็นสิวและผิวแพ้ง่ายจริงๆค่า

Facial Cleanser
6 hour ago
Areerat
Dear Darling Tint
ETUDE HOUSE
Dear Darling Tint

คือดีมากก หมดไปไม่รู้ กี่แท่งแล้วว จ้ากลิ่นก็หอม ติดทน ไปอีกก บอกเลย ยังไง ก็ซื้อซ้ำ

Dear Darling Tint
8 hour ago
Apaporn
Super Mousse Foam
NIVEA
Super Mousse Foam

เนื้อมูส>> กดฟื้ดด…เดียวออกมาเป็นก้อนใหญ่เลย กลิ่นน้ำหอมแรงอยู่ ก็ไม่แสบตานะ สำหรับเราแต่รู้สึกว่ามันแรงไปนิดนึงเฉยๆ นุ่มดี แต่พอถู ๆๆ สักพักฟองหาย แหง่วว… หักที่ฟองหายกับกลิ่นแรงไปนิดนึง แต่ฟองนุ่มและละเอียดดี ให้ 4/5
คุณสมบัติบำรุงผิว>> เคลมว่าลดมัน ผิวใส นุ่ม แต่เรายังเฉย ๆ ด้วยความที่ใช้ไปไม่กี่ครั้งด้วย เอาเป็นว่ายังเฉย ๆ ขอไม่ให้คะแนนเพราะเดี๋ยวไม่ยุติธรรมกับนีเวีย ประมาณว่าลองไม่กี่ครั้งก็ตัดสินละ อะไรแบบนี้
ความสะอาดในการล้าง>> ล้างเสร็จรู้สึกว่าผิวเรียบเนียนดี ไม่แห้งตึง ไม่เป็นปื้ด ๆ ที่ผิว ทั้ง ๆ ที่เป็นแค่ฟองแถมฟองหายอีก เอาไปเลย 5/5 ไม่คิดว่าจะทำได้ดีเหมือนโฟมธรรมดาด้วย ดีมากเลย
สรุป ดีทุกอย่าง เสียนิดเดียวที่ล้างไปแล้วฟองหายกับกลิ่นแรง นอกนั้นดีหมด ราคาถูก หาซื้อง่าย มีโปรบ่อย เลิศเลอเพอร์เฟคหมด>> ซื้อต่อค่ะ ถ้ามีโปร

Super Mousse Foam
12 hour ago
NamFon
more +