Pages: 1 2 3 4 5 Next
how to:: อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรdiet
 
เห็นเมนูน่าทานเลยขอมาแชร์ให้ชาวโพสจัง มาดู หื้มมมม อาหย่อยยย



ขอบอกก่อนว่านี่ไม่ใช่สูตรที่ได้รับมาจากแอร์เอเชีย เพียงแต่ลองทานแล้วถูกใจมาก จึงไปเสาะหาสูตรมาทำทานเองเท่านั้นค่ะ

นาสิลามัค (nasi lemak) เป็นอาหารมาเลย์ ทำจากข้าวหุงกะทิใบเตย ทานกับ “แซมบัล” ที่คล้ายๆน้ำพริกเผาบ้านเรา ทานเคียงกับไข่ต้ม ปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เผ็ดตาม หอมเครื่องเทศ รสกะปิ กลมกล่อม ตัดกับแตงกวาสด ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย




ส่วนผสมข้าวหุงกะทิ
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
(ถ้ากลัวหุงออกมาแล้วไม่สวย ให้ใช้ข้าวยี่ห้อหงษ์ทองแบบเดียวกับที่ AirAsia ใช้จขกท.ลองแล้ว ยี่ห้อนี้หุงขึ้นดีจริงค่ะ)
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิสด 1 ถ้วย
4. ใบเตย สองใบผูกเป็นปม
5. เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำพริก
1. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 1 เม็ดใหญ่
2. หอมแดงใหญ่ ¼ หัวใหญ
3. กระเทียม 1 กลีบใหญ่
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือเล็กน้อย

เครื่องเคียง
1. ไข่ต้ม
2. ปลากะตักทอด
3. ถั่วลิสงทอด
4. แตงกวา
5. แกะ...ไก่ หรือไก่ทอด

วิธีทำ
1. ซาวข้าวให้สะอาด หุงกับน้ำ กะทิ และใบเตยในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมเกลือเล็กน้อย
2. ระหว่างรอข้าวสุก โขลกพริกชี้ฟ้าที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม กะปิ และหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดเป็นพริกแกง
3. ผัดพริกแกงที่ได้กับน้ำมันเล็กน้อย พอหอมแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำมะนาว และ น้ำมะขามเปียก ให้หวานนำ เผ็ดตาม
4. ผัดอย่าให้แห้งเกินไป พอให้ได้เนื้อคล้ายน้ำพริกบ้านเรา
5. เสร็จแล้วยกลง ทานกับ ข้าวหุงกะทิและเครื่องเคียง

ความจริงแกงไก่ที่ใช้กินคู่กับอาหารจานนี้ คือแกง เรินดัง ของอินโดนีเซีย แต่จะเปลี่ยนเป็นแกง...ไก่ หรือไก่ทอดหาดใหญ่บ้านเราก็ได้
ที่สำคัญคือต้องกินเคียงกับไข่ต้มแข็ง ปลาข้าวสารทอด ถั่วลิสงทอด และแตงกวาหั่นแช่เย็น ...ฟินอย่าบอกใคร!
ผัดน้ำพริกแซมบัลให้แห้งหน่อย เก็บใส่กระปุกไว้กินได้หลายวัน ดัดแปลงกินกับผักอื่นๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ได้ ไม่ว่ากัน
ถือว่าเป็นอีกหนึ่งน้ำพริกทีมีติดบ้านไว้ดีไม่ต้องกลัวหิว





ที่มา: http://board.postjung.com/798790.html
25/08/2014 10:49:34
 
น่าลอง อาหารมาเลย์
25/08/2014 18:16:08
 
ไม่เคยทานอาหารมาเลย์เลย สงสัยได้ลองก็งานนี้ :D
22/07/2015 16:36:19
 
น่าทานมากค๊ะ
23/07/2015 10:20:36
 
thank you
04/08/2015 12:08:52
 
ค่ะ
10/11/2015 22:31:13
 
หิวเลยค่า
02/12/2015 14:46:22
 
ขอบคุณค่ะ
04/01/2016 22:06:08
 
หิวมากค่ะ555
07/01/2016 06:43:49
 
น่ากินมากๆ ขอบคุณนะคะ เพื่อสุขภาพด้วย ^^
08/01/2016 09:37:23
Pages: 1 2 3 4 5 Next
Dev-Cha USED CACHE: home_widget_rangking_v01_20171017 ... home_widget_rangking_v02_20171017

RANKING

Base

Oriental Princess

Dazzling Glow Luminising Lotion
357 pt. จำนวน 140 รีวิว

Skinfood

White Grape Fresh Base
289 pt. จำนวน 119 รีวิว

Kiss

Mat Chiffon UV Moist Base
235 pt. จำนวน 88 รีวิว
more +

REVIEW

Natura Daily Hair Serum Magic In One
LOLANE
Natura Daily Hair Serum Magic In One

กลิ่นหอม​ ผมนุ่มลื่นไม่ชี้ฟู​ ไม่พันกัน​ หากใส่ก่อนเป่าไดร์​ผม​ทำให้ผมอยู่ทรงดูมีน้ำหนักสรวยสวยงาม​ ไม่เหนี่ยวเหนอะหนะ​

Natura Daily Hair Serum Magic In One
8 second ago
Ying_Za
Life Plankton™ Essence
BIOTHERM
Life Plankton™ Essence

ได้ยินชื่อเสียงเจ้าน้ำแพลงก์ตอนตัวนี้ มาจากบล้อคเกอร์หลายๆท่าน ว่าใช้แล้วหน้านุ่ม ผิวดูฟู รอยสิวแผลเป็นค่อยๆจางหายไป เลยลองสั่งขนาดทดลองมาลองใช้ ปรากฎว่า เปิดมาครั้งแรก กลิ่นแปลกๆแฮะ ดมไปดมมาเริ่มหอม เป็นเนื้อเซรั่มสีขาวขุ่นๆ เอามาตบๆก่อนนอน ใช้ได้ประมาณ2อาทิตย์ แฟนมาหา แฟนทัก ตัวเองหน้าไปทำไรมา ผิวดูใสขึ้น รอยสิวเริ่มหายไป พอบอกว่าใช้ตัวนี้เท่านั้นแหระ นางก็โขมยไปใช้เลยจ้าาาา เลยต้องซื้อมาใช้ใหม่ เพราะติดใจจริงๆ ❤️

Life Plankton™ Essence
1 hour ago
Sweettie
PHYTO BLACK LIFT FIRMING ANTI-WRINKLE CREAM
Shu Uemura
PHYTO BLACK LIFT FIRMING ANTI-WRINKLE CREAM

เนื้อครีมมีความชุ่มชื้นกำลังดีเลยค่ะ เหมาะกับผิวแห้งอย่างเรามาก ใช้แล้วผิวหน้ากระชับขึ้น

PHYTO BLACK LIFT FIRMING ANTI-WRINKLE CREAM
3 hour ago
Suwimolk
Invisible Dry-Touch Transparent Suncare Spray SPF5
Soltan
Invisible Dry-Touch Transparent Suncare Spray SPF5

เป็นกันแดดในรูปแบบสเปรย์ เราฉีดลงบนฝ่ามือ แล้วค่อยลูบไปที่ตัว จะง่ายกว่าการที่สเปรย์ลงบนผิวเลยค่ะ คุ้มค่านะคะ โดยเฉพาะเวลามีโปร 1 แถม 1

Invisible Dry-Touch Transparent Suncare Spray SPF5
3 hour ago
Suwimolk
more +