Pages: 1 2 3 4 5 Next
how to:: อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรdiet
 
เห็นเมนูน่าทานเลยขอมาแชร์ให้ชาวโพสจัง มาดู หื้มมมม อาหย่อยยย



ขอบอกก่อนว่านี่ไม่ใช่สูตรที่ได้รับมาจากแอร์เอเชีย เพียงแต่ลองทานแล้วถูกใจมาก จึงไปเสาะหาสูตรมาทำทานเองเท่านั้นค่ะ

นาสิลามัค (nasi lemak) เป็นอาหารมาเลย์ ทำจากข้าวหุงกะทิใบเตย ทานกับ “แซมบัล” ที่คล้ายๆน้ำพริกเผาบ้านเรา ทานเคียงกับไข่ต้ม ปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เผ็ดตาม หอมเครื่องเทศ รสกะปิ กลมกล่อม ตัดกับแตงกวาสด ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย




ส่วนผสมข้าวหุงกะทิ
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
(ถ้ากลัวหุงออกมาแล้วไม่สวย ให้ใช้ข้าวยี่ห้อหงษ์ทองแบบเดียวกับที่ AirAsia ใช้จขกท.ลองแล้ว ยี่ห้อนี้หุงขึ้นดีจริงค่ะ)
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิสด 1 ถ้วย
4. ใบเตย สองใบผูกเป็นปม
5. เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำพริก
1. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 1 เม็ดใหญ่
2. หอมแดงใหญ่ ¼ หัวใหญ
3. กระเทียม 1 กลีบใหญ่
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือเล็กน้อย

เครื่องเคียง
1. ไข่ต้ม
2. ปลากะตักทอด
3. ถั่วลิสงทอด
4. แตงกวา
5. แกะ...ไก่ หรือไก่ทอด

วิธีทำ
1. ซาวข้าวให้สะอาด หุงกับน้ำ กะทิ และใบเตยในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมเกลือเล็กน้อย
2. ระหว่างรอข้าวสุก โขลกพริกชี้ฟ้าที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม กะปิ และหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดเป็นพริกแกง
3. ผัดพริกแกงที่ได้กับน้ำมันเล็กน้อย พอหอมแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำมะนาว และ น้ำมะขามเปียก ให้หวานนำ เผ็ดตาม
4. ผัดอย่าให้แห้งเกินไป พอให้ได้เนื้อคล้ายน้ำพริกบ้านเรา
5. เสร็จแล้วยกลง ทานกับ ข้าวหุงกะทิและเครื่องเคียง

ความจริงแกงไก่ที่ใช้กินคู่กับอาหารจานนี้ คือแกง เรินดัง ของอินโดนีเซีย แต่จะเปลี่ยนเป็นแกง...ไก่ หรือไก่ทอดหาดใหญ่บ้านเราก็ได้
ที่สำคัญคือต้องกินเคียงกับไข่ต้มแข็ง ปลาข้าวสารทอด ถั่วลิสงทอด และแตงกวาหั่นแช่เย็น ...ฟินอย่าบอกใคร!
ผัดน้ำพริกแซมบัลให้แห้งหน่อย เก็บใส่กระปุกไว้กินได้หลายวัน ดัดแปลงกินกับผักอื่นๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ได้ ไม่ว่ากัน
ถือว่าเป็นอีกหนึ่งน้ำพริกทีมีติดบ้านไว้ดีไม่ต้องกลัวหิว





ที่มา: http://board.postjung.com/798790.html
25/08/2014 10:49:34
 
น่าลอง อาหารมาเลย์
25/08/2014 18:16:08
 
ไม่เคยทานอาหารมาเลย์เลย สงสัยได้ลองก็งานนี้ :D
22/07/2015 16:36:19
 
น่าทานมากค๊ะ
23/07/2015 10:20:36
 
thank you
04/08/2015 12:08:52
 
ค่ะ
10/11/2015 22:31:13
 
หิวเลยค่า
02/12/2015 14:46:22
 
ขอบคุณค่ะ
04/01/2016 22:06:08
 
หิวมากค่ะ555
07/01/2016 06:43:49
 
น่ากินมากๆ ขอบคุณนะคะ เพื่อสุขภาพด้วย ^^
08/01/2016 09:37:23
Pages: 1 2 3 4 5 Next
Dev-Cha USED CACHE: home_widget_rangking_v01_20170523 ... home_widget_rangking_v02_20170523

RANKING

Room essence

Bath & Bloom

En Toute Saison Candle Set
40 pt. จำนวน 11 รีวิว

Lampe Berger Paris The Original

The Rose Pendant
21 pt. จำนวน 6 รีวิว

Bath & Bloom

En Toute Saison “Sachet”
7 pt. จำนวน 4 รีวิว
more +

REVIEW

Intensive Moisture Body Milk
NIVEA
Intensive Moisture Body Milk

ทาง่ายให้ความชุ่มชื่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ ซึมซาบเร็ว ให้ผิวรู้สึกนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

Intensive Moisture Body Milk
2 hour ago
Belly
UV Perfect Face Milk 50+/PA+++
Biore
UV Perfect Face Milk 50+/PA+++

กันแดด Biore UV Perfect face milk SPF 50+PA+++ ตัวนี้ ได้ทดลองใช้แล้วรู้สึกว่าเป็นกันแดดที่ดีตัวหนึ่ง โอเคมาก ไม่เหนียวเหนอะหนะเลยเหมาะกับคนหน้ามันมากๆ เนื้อสัมผัสบางเบา ไม่ทำให้หน้าดูมันวาว ซึมไว เนื้อเป็นน้ำนม สีขาว ไม่มีน้ำหอม ปกป้องผิวจากแดดได้ดีด้วย SPF 50+PA+++ หมดขวดนี้ต้องซื้อใช้ต่อแน่นอนคะ

UV Perfect Face Milk 50+/PA+++
3 hour ago
Brownie
Matte Shaker
Lancome
Matte Shaker

ใช้ง่าย ทาง่าย เกลี่ยง่าย
ไม่แห้งเป็นขุยเหมือนลิปแมตท์ปกติ
สีชัดเจน ทาได้ทั้งแบบ gradient และ ทั้งปาก
พกพาก้อสะดวก แถมมีให้เลือก 7 สี
สาวกลิปแมตท์แนะนำให้ลองอย่างยิ่งนะจ้ะ

Matte Shaker
3 hour ago
POINTIIZ
spray net
Caring
spray net

จะบอกว่าตัวนี้มีแต่ไหนแต่ไร ใครไปงานตัวนี้เอาอยู่จริงผมไม่ขยับเลยก็ว่าได้ แต่ต้องทนกับกลิ่น และความไม่พริ้วไหวของผม งานรร.ลูกๆหลานให้ผ่านค่ะ หรือบางคนจะฉีดน้อยๆกันผมแตกตัวก็พอไหว

spray net
4 hour ago
Nowhula
more +