Pages: 1 2 3 4 5 Next
how to:: อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรdiet
 
เห็นเมนูน่าทานเลยขอมาแชร์ให้ชาวโพสจัง มาดู หื้มมมม อาหย่อยยย



ขอบอกก่อนว่านี่ไม่ใช่สูตรที่ได้รับมาจากแอร์เอเชีย เพียงแต่ลองทานแล้วถูกใจมาก จึงไปเสาะหาสูตรมาทำทานเองเท่านั้นค่ะ

นาสิลามัค (nasi lemak) เป็นอาหารมาเลย์ ทำจากข้าวหุงกะทิใบเตย ทานกับ “แซมบัล” ที่คล้ายๆน้ำพริกเผาบ้านเรา ทานเคียงกับไข่ต้ม ปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เผ็ดตาม หอมเครื่องเทศ รสกะปิ กลมกล่อม ตัดกับแตงกวาสด ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย




ส่วนผสมข้าวหุงกะทิ
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
(ถ้ากลัวหุงออกมาแล้วไม่สวย ให้ใช้ข้าวยี่ห้อหงษ์ทองแบบเดียวกับที่ AirAsia ใช้จขกท.ลองแล้ว ยี่ห้อนี้หุงขึ้นดีจริงค่ะ)
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิสด 1 ถ้วย
4. ใบเตย สองใบผูกเป็นปม
5. เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำพริก
1. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 1 เม็ดใหญ่
2. หอมแดงใหญ่ ¼ หัวใหญ
3. กระเทียม 1 กลีบใหญ่
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือเล็กน้อย

เครื่องเคียง
1. ไข่ต้ม
2. ปลากะตักทอด
3. ถั่วลิสงทอด
4. แตงกวา
5. แกะ...ไก่ หรือไก่ทอด

วิธีทำ
1. ซาวข้าวให้สะอาด หุงกับน้ำ กะทิ และใบเตยในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมเกลือเล็กน้อย
2. ระหว่างรอข้าวสุก โขลกพริกชี้ฟ้าที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม กะปิ และหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดเป็นพริกแกง
3. ผัดพริกแกงที่ได้กับน้ำมันเล็กน้อย พอหอมแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำมะนาว และ น้ำมะขามเปียก ให้หวานนำ เผ็ดตาม
4. ผัดอย่าให้แห้งเกินไป พอให้ได้เนื้อคล้ายน้ำพริกบ้านเรา
5. เสร็จแล้วยกลง ทานกับ ข้าวหุงกะทิและเครื่องเคียง

ความจริงแกงไก่ที่ใช้กินคู่กับอาหารจานนี้ คือแกง เรินดัง ของอินโดนีเซีย แต่จะเปลี่ยนเป็นแกง...ไก่ หรือไก่ทอดหาดใหญ่บ้านเราก็ได้
ที่สำคัญคือต้องกินเคียงกับไข่ต้มแข็ง ปลาข้าวสารทอด ถั่วลิสงทอด และแตงกวาหั่นแช่เย็น ...ฟินอย่าบอกใคร!
ผัดน้ำพริกแซมบัลให้แห้งหน่อย เก็บใส่กระปุกไว้กินได้หลายวัน ดัดแปลงกินกับผักอื่นๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ได้ ไม่ว่ากัน
ถือว่าเป็นอีกหนึ่งน้ำพริกทีมีติดบ้านไว้ดีไม่ต้องกลัวหิว





ที่มา: http://board.postjung.com/798790.html
25/08/2014 10:49:34
 
น่าลอง อาหารมาเลย์
25/08/2014 18:16:08
 
ไม่เคยทานอาหารมาเลย์เลย สงสัยได้ลองก็งานนี้ :D
22/07/2015 16:36:19
 
น่าทานมากค๊ะ
23/07/2015 10:20:36
 
thank you
04/08/2015 12:08:52
 
ค่ะ
10/11/2015 22:31:13
 
หิวเลยค่า
02/12/2015 14:46:22
 
ขอบคุณค่ะ
04/01/2016 22:06:08
 
หิวมากค่ะ555
07/01/2016 06:43:49
 
น่ากินมากๆ ขอบคุณนะคะ เพื่อสุขภาพด้วย ^^
08/01/2016 09:37:23
Pages: 1 2 3 4 5 Next
Dev-Cha USED CACHE: home_widget_rangking_v01_20170625 ... home_widget_rangking_v02_20170625

RANKING

CC

Nami

Magic White One-Step Wow CC Cream
664 pt. จำนวน 155 รีวิว

Smooth E

White Baby Face CC Cream
640 pt. จำนวน 132 รีวิว

Za

Color Match Shield CC Cream
300 pt. จำนวน 77 รีวิว
more +

REVIEW

Pure Petroleum Jelly
Vaseline
Pure Petroleum Jelly

ใช้ดีมากๆเลยค่ะ ไม่เหนียวหนืดเหมือนรุ่นที่ผลิตในไทย เนื้อสัมผัสออกลื่นๆมันๆไม่หนึบปาก ไม่มีกลิ่นไม่มีสี ทาแล้วปากลื่นปรื้ด ทาได้บ่อยเท่าที่ต้องการ ชอบมากๆเลย

Happy Perfume Spray
CLINIQUE
Happy Perfume Spray

ใช้สมัยเรียนค่ะ
-แพคเกจดูดี ขวดแก้วเล็กแบนพกพาสะดวก
-กลิ่นหอมแบบผู้ใหญ่
หอมมาก แต่ส่วนตัวใช้แล้วเวียนหัวมาก
-ติดทนดี กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ดีค่ะ

Nook Musk Oil
BSC
Nook Musk Oil

เป็น White musk oil ค่ะ
กลิ่นนี่ คือต้นกลิ่นของแป้งเด็ก แชมพูหรือสบู่เด็กแคร์ โคโดโมะ แบบเดียวกันเลยค่ะ
-ใช้ได้ทุกเพศ
-หอมละมุน กลิ่นสะอาดติดทนดี
-ชนิดเติมไม่มีลูกกลิ้งหรือหัวฉีด
-แตะนิดเดียวทาแล้วหอมติดตัว เช้าจรดค่ำ
-ขวดเล็กแต่ใช้ได้นาน เกินครึ่งปีค่ะ

Pore Detox Charcoal Cool Facial Foam
Biore
Pore Detox Charcoal Cool Facial Foam

เนื้อโฟมสีเทาๆ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ล้างแล้วรู้สึกเย็นๆเล็กน้อย ให้ความสดชื่น ชุ่มชื่น มีความอ่อนโยน ไม่แสบผิวหน้า สามารถล้างเครื่องสำอางได้หมด โดยไม่ต้องใช้คลีนซิ่งเลยค่ะ

Pore Detox Charcoal Cool Facial Foam
6 hour ago
Prosperous
more +