อาหาร & ท่องเที่ยว
ไปจิบกาแฟให้อุ่นในเมืองหนาวที่ “เชียงใหม่”
10,155
22 พ.ย. 2557
Food lover สัปดาห์นี้ เลือกร้านกาแฟที่ไม่ใช่แค่โดนที่ดีไซน์ แต่เอากาแฟรสดีมาฝากกันด้วย เพราะดีไซน์สวยไม่ใช่เรื่องยาก แต่ชงกาแฟให้อร่อย ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเครื่องชงเท่านั้น เพราะการชงกาแฟเป็นศิลปะที่มาจากการฝึกฝนบวกด้วยอินเนอร์ของคนรักกาแฟ และหลงใหล ไปจนถึงการปลูก การคั่ว จึงต้องคัดสรรเมล็ดกาแฟ อีกทั้งควรอินกับรสชาติแท้ของกาแฟเมื่อยังไม่ถูกปรุงรส หรือเติมน้ำตาล นม ไหนจะมีกาแฟโบราณไทยๆ ที่แม้รสชาติจะแตกต่าง แต่ก็อร่อย หอมกลิ่นกาแฟ กับนมข้นแบบบ้านเราอีกด้วย สัปดาห์นี้จึงจัดมาให้ครบ เพื่อคอกาแฟกันเลย
ร้านกาแฟ บะเก่า ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย 6
เริ่มกันที่ร้านกาแฟอารมณ์เก่าแก่ ขลัง คลาสสิค เหมือนนั่งดื่มกาแฟในบ้านไม้เก่า รับลมหนาวด้านนอก หลบไปอุ่นด้านใน แบบไม่ต้องอาศัยเครื่องปรับอากาศ เจ้าของร้านใส่ใจในวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ ตั้งแต่กาแฟร้อน-เย็น โบราณ โอเลี้ยง เอสเพรสโซ่เพอร์เฟคชอท และอีกเมนูเครื่องดื่มอันหลากหลาย ร้านนี้เอาใจคนตามหากาแฟโบราณรสชาติใช่เลย บรรยากาศสบายๆ มีเพลงฟัง WiFi ฟรี มีปลั๊กให้ชาร์จ นั่งกันไปจนเมื่อยก้นแบบประหยัด แต่ถ้านั่งนานๆ ก็ช่วยกันอุดหนุนหลายๆ แก้วแล้วจะน่ารักเจ้า
- ร้านกาแฟบะเก่า ร้านเปิด 8.30 น. – 20.00 น. โทร. 053-400781
website :
FB :
Inbox Coffee Bar ทางเข้ากองบิน 41
นอกจากกาแฟจะอร่อยแล้ว ยังมีดีไซน์โดดเด่น ด้วยนำตู้คอนเทนเนอร์มาทำเป็นร้านกาแฟ แบบมีที่พักและบาร์เบียร์บนดาดฟ้า ด้วยพื้นที่ในกล่องแต่ละใบที่จัดเรียง ตกแต่งในดีไซน์ของเหลี่ยม มุม ที่สะอาดสะอ้านแบบโมเดิร์น มีทั้งพื้นที่ด้านในและด้านนอกที่เป็นสวนเล็กๆ ในวิวเมืองและภูเขา เดินทางสะดวก เพราะอยู่ไม่ไกลจากถนนนิมมานเหมินทร์ แหล่งชอป ชิม มากนัก
- ร้าน Inbox Coffee Bar ตั้งอยู่ตรงข้ามตลาดต้นพยอม ทางเข้ากองบิน 41
เปิดทุกวันตั้งแต่ 9.30-22.00 น. โทร.081-1636556
FB :
Libralista Coffee ห้องสมุด กาแฟอร่อย บนถนนนิมมานเหมินทร์
กาแฟกับการอ่าน ดูจะเป็นของคู่กัน และนักอ่านที่เป็นคอกาแฟ คงจะพลาดไม่ได้กับร้านไลบราริสต้า คอฟฟี่ ที่นอกจากจะมีร้านกาแฟในห้องสมุดกับมุมนั่งสบายสไตล์ห้องสมุดในบ้านแล้ว คอกาแฟยังสามารถชงกาแฟดื่มเองได้อีกด้วย โดยจะมีมุมของเครื่องชงกาแฟเนสเพรสโซ่ แคปซูล คอฟฟี่ แมชชีน ตั้งเอาไว้ให้ ซึ่งก็สำเร็จรูปมาโดยการอัดกาแฟในแคปซูลที่มีมาตรฐานรสชาติอร่อยของเขาอยู่แล้ว ดังนั้น จะชงเองหรือจะชิมฝีมือของบาริสต้าก็ตามสะดวก เพราะอร่อย หอม เข้ม แบบพอดีเพอร์เฟคชอททั้งสองทาง หยิบหนังสือสักเล่ม แล้วหามุมส่วนตัว นั่งจิบรสนุ่มเข้มเงียบๆ อยู่กับความนิ่ง ผ่อนคลายในกลิ่นหอมของกาแฟ เพอร์เฟคชอท เพอร์เฟคโมเมนท์ แล้วค่อยไปตะลอนเมืองเชียงใหม่กันต่อ
- Libralista Coffee ตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย5
เปิดทุกวัน 10.00-20.00 น. โทร.053-8955678
FB :
กาแฟวาวี สาขา ฮิมปิง กาแฟบนดอยสูงมาหอมที่ริมน้ำปิง
กาแฟอร่อยสัญชาติไทยจากดอยสูงร้านนี้ บริษัทวาวี ปลูกเอง ชงเอง หอมไปทั่วราชอาณาจักรไทย แต่อยากให้ไปนั่งจิบกาแฟหอมๆ ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำปิง จังหวัดเชียงใหม่กันดู ร้านนี้เปิดมานานแล้ว อยู่ใกล้กับสะพานนวรัตน์ แบบเดินข้ามไปได้สบายๆ ในบรรยากาศหนาวๆ แล้วค่อยเลือกนั่งหลบหนาวในร้านที่ดีไซน์ออกมาเข้ากับเมืองเชียงใหม่ หรือจะออกมานั่งฟังเสียงน้ำไหลของสายน้ำปิงก็ฟินได้หมด
กาแฟวาวีอร่อยแบบไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เพราะจะปลูกกาแฟแซมอยู่กับไม้ใหญ่บนดอยสูงทำให้กาแฟเติบโตมากับธรรมชาติ ไร้สารเคมี อีกคัดเมล็ด คั่วพิเศษแบบวาวี ที่ร้านนี้จึงเต็มไปด้วยชาวต่างชาติที่ติดใจรสชาติมานั่งดื่มกาแฟริมปิงกันจนเต็มแทบทุกวัน
- กาแฟวาวี ริมปิง ตั้งอยู่ตรงข้ามคริสจักรที่ 1 ถ.เจริญราษฎร์ ใกล้กับสะพานนวรัตน์
เปิด 7:00 – 20:00 น. โทร.053-247713
FB :
เอามาฝาก 4 ร้านที่ไม่น่าจะผิดหวังในดีไซน์และบรรยากาศของร้าน ส่วนรสชาติกาแฟคงต้องบอกว่า รสนิยมต่างกันไป บางคนอาจลงลึกไปถึงรายละเอียดที่เป็นศิลปะในการปลูก การคั่ว และการชง บางคนนิยมกาแฟอิมพอร์ต บางคนชอบอาริบิก้า และบ้างก็ขอเข้มในแบบของโรบัสต้า ยังไงก็ไปลองกันดู เพราะว่ากันว่าทั้ง 4 ร้านที่เอามาฝากนั้น ทั้งหอม และเข้ม ในบรรยากาศของเชียงใหม่ ไม่ไกลจากไร่กาแฟแถวเชียงราย แหล่งปลูกกาแฟขึ้นชื่อของไทย หนาวนี้ใครไปเที่ยวเชียงใหม่แต่อยากจะแอบมาอุ่นกับกาแฟร้อนๆ ก็แวะไปชิม แล้วเอามาเล่าให้ฟังกันบ้างนะคะ
เรียบเรียงข้อมูลโดย : cosmenet.in.th
IN THIS SECTION
COMMENTS
