บทความแนะนำ

"Halloween Pumpkin Pie" อร่อยดี ผิวก็สวย

6,733

22 ต.ค. 2557

ต้อนรับเทศกาลฮาโลวีน ด้วยการมากินฟักทองให้อร่อยกันดีกว่า เพราะผักสีทองเนื้อนุ่ม เหนียว หนัก ผลนี้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่เยอะมาก ใครอยากผิวสวยต้องไม่พลาดด้วยประการทั้งปวง ด้วยพลังของเบต้าแคโรทีนที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณไม่ถูกทำลายด้วยมลภาวะในแต่ละวัน รวมถึงด้วยวัยของเรา ดังนั้นคนที่ทานฟักทองเป็นประจำ จึงผิวสวย ดูอ่อนเยาว์จริง ๆ

บ้านใครจัด Halloween Party และต้องประดิษฐ์ประดอยแกะสลักฟักทองฮัลโลวีน ก็อย่าต้องให้เสียของ เอามาทำให้อร่อยและได้คุณค่าทางอาหารกันในปาร์ตี้ซะเลยดีที่สุด

"พายฟักทองฮัลโลวีน"

ส่วนผสม	Topping
ฟักทอง 2 ลูก 1 ลูกสำหรับใส่พาย อีกลูกสำหรับทำไส้	เคร้กเกอร์แบบหยาบ ครึ่งถ้วย
ส่วนผสมสำหรับทาเปลือกฟักทอง	ไข่ 1 ฟอง
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ	นมสด ¼ ถ้วย
น้ำตาล ¼ ถ้วย	แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¾ ถ้วย
ซินนามอน (อบเชยป่น)	น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้พายฟักทอง	ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
เนื้อฟักทองอบแล้วนำไปบด 2 ถ้วย	เกลือ ½ ช้อนชา
นมข้นหวานครึ่งถ้วย	เนย ¼ ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
Pumpkin pie spicy 4 ช้อนชา

วิธีทำ

นำฟักทองไปตัดหัวออกตามรูป เอาไส้และเมล็ดออกให้เกลี้ยง แล้วนำไปนึ่งจนสุก นำออกมาวางทิ้งไว้จนเย็น ประมาณครึ่งชั่วโมง
ไส้พาย : นำส่วนผสมของไส้พายมาผสมกันค่อยๆคนให้เข้ากัน โดยใส่น้ำตาลท้ายสุด แล้วใส่ในลูกฟักทองที่เริ่มเย็นแล้ว แล้วใช้ส่วนผสมสำหรับทาเปลือกผสมกัน นำไปทาเปลือกฟักทอง ก่อนนำไปเข้าเตาอบอีกประมาณ 20 นาที ใช้ไฟ 425 องศาฟาเรนไฮท์ โดยระหว่างนั้นก็ทำท้อปปิ้งไปด้วย
ทอปปิ้ง : นำส่วนผสมสำหรับทำท้อปปิ้งปั่นรวมกันในเครื่องปั่น
เมื่อพายฟักทองในเตาอบครบ 20 นาทีแล้ว นำออกมา แล้วใส่ทอปปิ้งโปะหน้า ก่อนนำเข้าไปอบต่ออีก 20-30 นาที จะได้พายฟักทองสำหรับงานปาร์ตี้ฮัลโลวีน ที่อร่อย และทำไม่ยากเลย ต้องลองค่ะ

Finish!