ปิดอินชอนเกมส์ ที่ร้าน Kiani โดยเชฟเกาหลี

     อินชอนเกมส์กำลังจะจบลง แต่กระแสรักเกาหลีของหนุ่ม-สาว ไทย ยังไม่จบนะคะ แม้เกมส์จะมีดราม่ากันไปบ้างแต่ละครเกาหลี และอาหารเกาหลีในบ้านเราก็ยังคงครองใจคนรุ่นใหม่ที่หันมาใส่ใจสุขภาพไปพร้อมๆกับรสชาติแบบแดจังกึม ก็เลยทำให้ร้านอาหารเกาหลีในไทยกลายเป็นของหากินไม่ยากเลย แต่ถ้าจะให้ได้รสชาติแบบเกาหลีจริงๆจากน้ำซุปและกิมจิ คงต้องไปกินฝีมือเชฟเกาหลีกันที่นี่ ร้าน Kiani ในซอยทองหล่อ ที่มีคนแอบมาเชียร์ว่า อร่อยต้นตำรับจริงๆ เพราะคิอานิ นั้นเป็นโฮมเมดของจริงนะคะ


     บรรยากาศของร้านตกแต่งแบบเกาหลี แต่ไม่หรูหรา เรียบง่าย เสมือนไปนั่งรับประทานอาหารเย็นกับชาวเกาหลีบนถนนในอินชอน บางทีหรูมากก็ทำให้โซ้ยไม่มันนะ ว่าไหม.. หน้าตาการตกแต่งของร้าน Kiani จึงออกมาถูกใจวัยรุ่น ตัดสินใจง่ายที่จะเดินเข้าไปลองชิมอาหารเกาหลีดู แล้วใครจะรู้ล่ะว่า แต่ละจานปรุงโดยเชฟแห่งแดนกิมจิกันเลยทีเดียว

• จานแรกคือ โบซัม ถูกใจคนชอบกินหมูสามชั้นแน่นอน เพราะมันทั้งสามชั้นจะทำให้หมูนุ่ม หวาน ได้รสชาติ โดยโบซัมจานนี้ถูกปรุงกับสูตรลับของคุณแม่เจ้าของร้าน เข้าปากทีก็ละลายในปาก รับประทานกับกิมจิห่อด้วยผักกาดหอม ต้องลองค่ะ จานนี้ 290 บาท ต้องโทรสั่งล่วงหน้า 3-4 ชั่วโมงด้วยนะคะ ไม่ธรรมดาเลยใช่ไหมล่ะ

• จิมดัค วุ้นเส้นเกาหลีเหนียวนุ่มแบนๆแบบต้นตำรับผัดกับซอสและเนื้อไก่จนเข้ากัน เพิ่มรสเผ็ดอีกเล็กน้อยไม่มีเลี่ยน เป็นอีกจานที่ต้องสั่งล่วงหน้า2- 3 ชม. ราคา 490 บาท จานใหญ่เกินอิ่มเลยทีเดียว แบบนี้ต้องแบ่งเพื่อนด้วยนะ!

• คงบุล ซิกเนเจอร์ของร้านนี้เขาเลย เป็นจานผัดร้อนๆสไตล์เกาหลีของแท้ที่เจ้าของร้านแอบปลื้มแต่หากินในเมืองไทยยาก เลยเอามาเปิดขายเอง จานนี้หรือควรเรียกว่ากะทะนี้ เป็นหมูสไลด์ที่มาพร้อมหอมใหญ่และข้าวโพดหัวโตแสนอร่อยอุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร กับน้ำซอสสไตล์เกาหลี ที่หลังจากผัดร้อนๆกินใกล้หมดแล้ว ให้สั่งข้าวผัดกับชีสมาใส่ลงไปผัดในกะทะด้วยกัน จะได้อีกจานพิเศษที่หอมอร่อยแบบหนึบหนับ อิ่มสบายท้องไปเลย จานนี้ 350 บาท จัดมาแบบ 3 คนอิ่มค่ะ

• ชินดังดงต๊อก รสชาติดั้งเดิมมากเลยจานนี้ เพราะคนเกาหลีในไทยยังต้องตามมากินที่ร้าน ใครชอบเส้นแนวๆนี้ กับเครื่องที่จัดมาแบบเกินอิ่ม สักจานไหมคะ 290 บาท แบบทานคนเดียวไม่ได้เลย ต้อง 2-3 คน แบ่งกันไปค่ะ

• บิบัมบับ จานนี้เอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ เพราะอุดมด้วยสารอาหารจากผัก 8 ชนิด หลายสี และข้าวเกรด A ที่หุงแบบรักษาคุณค่าของข้าวเอาไว้พร้อมๆกับความเหนียวนุ่มอร่อย เพราะหุงด้วยหม้อความดันแบบเกาหลี บิบัมบับของร้านคีอานิจานนี้ 179 บาท อิ่มกำลังพอดีเลย

• ฉับเชมานดู อีกสักจานสำหรับคนชอบทานเกี๊ยวทุกชาติ สำหรับเกี๊ยวจานนี้จะเป็นไส้ผัดวุ้นเส้น ราคา 89 บาท อร่อยจนต้องสั่งอีกจานค่ะ

• ปิดท้ายด้วย ชาข้าวโพด เครื่องดื่มสุขภาพของเกาหลีที่พลาดไม่ได้ ต้องลอง แก้วนี้จุใจแบบรีฟิลในราคา 35 บาทเท่านั้นเอง แต่อย่ามัวดื่มชาจนจุก เดี๋ยวจะทานจานอื่นไม่ไหวค่ะ

     อิ่มอร่อยแบบสุขภาพดีเยี่ยงชาวเกาหลีกันแล้ว ก็อย่าลืมไปออกกำลังกายกันบ้างนะคะ เกมส์จบ แต่สุขภาพดีไม่มีจบค่ะ