บทความแนะนำ

แมลงทอด โปรตีนสู๊งงงงงง!!

103,378

14 มิ.ย. 2557

วันนี้ Cosme*net ขอนำเสนอ อาหารเมนูบำรุงสมอง โปรตีนสูง เป็นของว่างที่กินเพลินอย่าง

'แมลงทอด' อันโด่งดังและราคาไม่ถูกเลย

แต่ถ้ากลัวอ้วน ต้องเลือกกันหน่อยนะคะว่าเป็นแมลงชนิดไหน

เรามาดูข้อมูลโภชนาการของแมลงแตละประเภทกันดีกว่าค่ะ
จะได้เลือกกินกันได้ตามรสชาติและคุณค่าแบบไม่ต้องอ้วน

คุณค่าทางโภชนาการของแมลงน้ำหนัก 100 กรัม

จิ้งหรีด พลังงาน 133 Kcl. โปรตีน 18.6 กรัม ไขมัน 6.0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.0 กรัม คลอเรสเตอรอล 105 มล.

ดักแด้ไหม พลังงาน 152 Kcl. โปรตีน 14.7กรัม ไขมัน 17.7กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.7 กรัม คลอเรสเตอรอล ไม่พบการศึกษา .

ตั๊กแตนปาทังก้า พลังงาน 157 Kcl. โปรตีน 27.6 กรัม ไขมัน 4.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม คลอเรสเตอรอล 66 มล.

ตัวอ่อนต่อ พลังงาน 140 Kcl. โปรตีน 14.8 กรัม ไขมัน 6.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม คลอเรสเตอรอล ไม่พบการศึกษา.

แมลงกินูน พลังงาน 98 Kcl. โปรตีน 18.1 กรัม ไขมัน 1.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.2 กรัม คลอเรสเตอรอล 32.31 มล.

หนอนไม้ไผ่หรือรถด่วน พลังงาน 231 Kcl. โปรตีน 9.2 กรัม ไขมัน 20.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม คลอเรสเตอรอล 34 มล.

และเนื่องจาก แมลงทอดเหล่านี้มีโปรตีนสูง จึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายอย่างน่าทึ่ง
สำหรับแมลงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นชนะเลิศแมลงอื่น ๆ ต้องยกให้ ดักแด้ไหม ส่วนแมลงอื่น ๆ ก็มีน้อยลงมาเล็กน้อย
นับได้ว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ แต่ยังไงก็ตาม การกินแมลงทอด ควรเลือกดูร้านที่ใช้น้ำมันใหม่สีเหลืองใส
ไม่ใช่น้ำมันเก่าดำปี๋ จะปลอดภัยกว่าค่ะ

ขอขอบคุณภาพจาก : taklong.com, baanmaha.com, thongthailand.com, childfreelifeadventures.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย : cosmenet.in.th