แชร์สูตรเกี๊ยวน้ำสำเร็จรูป สไตล์เด็กหอ ทำง่าย อร่อยมาก

สวัสดีค่า วันนี้เรามาแชร์สูตรเกี๊ยวน้ำสไตล์เด็กหอ ใช้วัตถุดิบแบบสำเร็จ ทำง่าย อร่อยมากๆ

ไปดูกันเลยค่า

สูตรของเรา จะเอาน้ำซุปปลาแห้งสำเร็จรูปมาเป็นเบส

อัตราส่วนที่ใช้คือ ซุป:น้ำเปล่า = 1:1 แต่อันนี้แล้วแต่คนชอบนะ เราชอบเข้มข้นเลยใส่อัตราส่วนนี้

เอาน้ำซุปมาต้มแล้วใส่ผักตามใจชอบเลย ถ้าง่ายๆหน่อยแบบเด็กหอ ก็ต้มในหม้อหุงข้าว เดือดไวดีด้วย

ส่วนตัวเกี๊ยว เราใช้เกี๊ยวแบบสำเร็จรูป เพราะไม่ต้องมาซื้อแผ่นเกี๊ยว ซื้อเนื้อหมู ซื้อเครื่องปรุงรส มาทำให้ยุ่งยาก

ลดขั้นตอน ลดความวุ่นวาย แล้วมั่นใจว่าได้ความอร่อยชัวร์ 55555

เราใช้เกี๊ยวของ เกี๊ยวจีบทรงเครื่องรวม​โชค มาเป็นแพ็ค เก็บไว้กินได้นาน เรามีติดตู้เย็นไว้ตลอด

มีทั้งแบบหมูล้วน และแบบหมูผสมกุ้ง ส่วนตัวเราชอบแบบผสมกุ้งเพราะมันจะมี texture กรึบๆของกุ้งเวลากินด้วยอะ

ส่วนตัวหมูเค้าปรุงรสมาแบบกลมกล่อม อร่อยมาก แล้วเนื้อก็คือแน่นมาก

เจ้านี้เค้าจะมาพร้อมกระเทียมเจียว และน้ำจิ้มด้วย

คือแค่เอามานึ่งหรือต้มกิน กินพร้อมน้ำจิ้ม ก็คือฟินแล้วนะ น้ำจิ้มเจ้านี้เด็ดมาก เปรี๊ยวหวานกำลังดี

แต่วันนี้เรา advance อีกนิด อยากทำเป็นเมนูเกี๊ยวน้ำ ก็เอามาทำกินได้เลย อร่อยถูกใจ ง่ายสุดๆ

อันนี้อยากแชร์เคล็ดลับการทำเกี๊ยวน้ำให้เกี๊ยวเต่งตึง ไม่เละ

คือใช้วิธีนึ่ง แทนการต้ม นึ่งประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน จะได้เกี๊ยวเต่งตึง ดูน่ากิน ไม่เละ ไม่ยุ่ย

วิธีนี้ ถ้าเอาไปจิ้มน้ำจิ้มกินทันที จะได้ฟีลแบบขนมจีบเลย อร่อยยยยยยยยยย

แต่ถ้าเป็นเด็กหอจะต้องเป็นวิธีต้มแทน แต่ต้องคอยระวังหน่อย ไม่ให้ต้มนานไป เดี๋ยวเกี๊ยวมันจะเปื่อยแล้วไส้มันจะทะลักออกมา

ให้ต้มประมาณ 10-15 นาทีพอ แล้วเอาส้อมจิ้มดูว่าสุดมั้ย

หรือเอามีดผ่าออกมาดูเลยก็ได้เพื่อความชัวร์ หมูไม่ควรกินดิบนะ ต้องสุกทั้งหมดเท่านั้น เช็คให้มั่นใจก่อนกินนะจ๊ะ

หลังจากที่เกี๊ยวสุกแล้ว เอามาเรียงใส่จาน ตักน้ำซุปราดลงไป โรยกระเทียมเจียวอีกนิด พร้อมเสิร์ฟเลยจ้า

เราแอบเพิ่มสาหร่ายวากาเมะลงไปอีก เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปปลาแห้งเลยล่ะ

โชว์ให้เห็นความเนื้อหมูและเนื้อกุ้ง ที่มาแบบเน้นๆ

หมูอัดแน่น กุ้งก็มาเป็นชิ้น ไม่เป็นวิญญาณ อร่อยฟินๆ แบบโปรตีนเน้นๆ

แถมวิธีทำก็ง่ายมาก เพราะทุกอย่างคือสำเร็จรูปแล้ว เอามาผสมๆกัน ก็ได้เมนูเด็ด อร่อยถูกปากคนที่บ้านแน่นอนค่า