บทความแนะนำ
เมล็ดเจีย สุดยอดอาหารไดเอทที่อยากให้สาวๆ ได้รู้จัก!
53,989
25 เม.ย. 2558
นักไดเอทระดับโปรหลายคนคงจะร้อง อ๋อ! ฉันรู้จักดีจ๊ะ! กับเจ้า "เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย" เพราะเป็นสุดยอดอาหารไดเอทที่เคยฮิตมากมายเมื่อนานมาแล้ว บางคนเข้าใจผิด บอกว่า "แหม ก็เมล็ดแมงลักนี่แหละ" ไม่ใช่นะจ๊ะ! แม้จะคล้ายๆ กันด้วยวิธีการกินที่ต้องแช่น้ำให้พองก่อน แต่คุณค่ามหาศาลของเมล็ดเจียนั้น น้องแมงลักต้องเรียกพี่เจียเลยทีเดียว
เมล็ดเจีย ถูกค้นพบเมื่อสามพันกว่าปีมาแล้ว มีบ้านเกิดอยู่ในแถวเม็กซิโก เป็นพืชเผ่าพันธุ์เครื่องเทศเหมือนพวกกระเพรา แมงลักนั่นแหละ แต่คุณค่าทางโภชนาการเลิศเลออย่างไม่น่าเชื่อ เลอยังไง? มาดูกันไปเป็นข้อๆ เลย
- โอเมก้า 3 เยอะมากกว่าปลาแซลมอนเสียอีก แน่นอนว่าเป็นแหล่งไขมันชั้นเลิศที่ดีต่อการทำงานของสมอง แล้วยังช่วยบำรุงผิวหนัง เส้นผม เล็บ ช่วยลดอาการอักเสบ และช่วยในการไหลเวียนของเลือด
- ช่วยให้อิ่ม เพราะดูดซึมน้ำได้มากกว่าน้ำหนักตัวถึง10เท่า ทำให้อิ่มท้องนานด้วยเส้นใยและโปรตีสูง
- อุดมด้วยสารอาหารต้านความเครียด เพราะเมล็ดเจียนั้นมีเม็กนีเซียมสูง จึงช่วยรักษาระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลให้ต่ำอยู่เสมอ ไม่ทำให้เหนื่อยล้าง่ายด้วย และยังช่วยผลิตสารเซโรทินินมาช่วยต่อสู้กับความเครียดอีก
- แคลเซียมมากกว่านม ถ้าคุณแพ้นมก็ควรหันมาทานเมล็ดเจียแทน เพราะแคลเซียมสูงมาก
- ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระด้วย เมล็ดเจีย 1 หน่วยบริโภคที่แนะนำต่อวัน มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบลูเบอรี่ 3 เท่า
- ลดอาการบวม เมื่อคุณทานเค็มมากไป เมล็ดเจียช่วยได้เพราะมีโปรแตสเซียมสูงกว่ากล้วย 2 เท่า
แต่ขณะเดียวกัน เมื่อคุณค่าเยอะหมายถึงมีสารอาหารบางอย่างในปริมาณที่เยอะมาก การรับประทานเมล็ดเจียจึงต้องดูสภาพร่างกายของตัวเองด้วยว่าปกติดีไหม ความดันต่ำหรือเปล่า เพราะของมีประโยชน์ก็ยังต้องรับประทานให้พอดีไม่เกินไปกว่าที่ร่างกายต้องการ
**ข้อแนะนำสำคัญคือ**
- ความดันต่ำต้องระวัง เพราะเมล็ดเจียจะทำให้ความดันลดต่ำลงไปอีก
- โอเมก้า 3 สูง มีความสามารถสลายลิ่มเลือด ดังนั้นคนที่ทานยาบางประเภท จึงควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์
- มีกรดอัลฟ่าไล โนแลนิค สูง ผู้มีความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกมากจะต้องระวัง
- มีวิตามินบี17 สูงมาก จึงไม่ควรทานมากเกินไป เพราะอาจได้รับวิตามินตัวนี้เกินกว่าที่ร่างกายต้องการ
- มีเส้นใยสูง อาจเกิดอาการท้องอืดได้
เรียบเรียงข้อมูลโดย : cosmenet.in.th
ขอขอบคุณภาพจาก :
IN THIS SECTION
COMMENTS
