7 ร้านขนมไทย ร้านไหนอร่อย ต้องตามไปลอง

     ใกล้ปีใหม่แล้ว ใครอยากหาไอเดียบรรเจิดหิ้วขนมหวานไทยๆ อร่อยออริจินอล ไปสวัสดีปีใหม่ญาติผู้ใหญ่ หรือไปจัดปาร์ตี้ปีใหม่ ก็ดูดี เก๋กว่าปาร์ตี้ค้อกเทล คานาเป้ เสียอีกนะจะบอกให้ มีอะไร ร้านไหนอร่อยบ้างต้องไปลองกันก่อนค่ะ



     เกาะเกร็ดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพฯที่สุด เป็นการได้เที่ยวที่ราคาถูกและได้ทั้งธรรมชาติ วัฒนธรรม ความอร่อย เพราะชุมชนชาวมอญบ้านไม้สวยๆบนเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้ เต็มไปด้วยร้านขนมหวานที่ทำกันให้เห็นๆ น่าตื่นตาตื่นใจ รสชาติอร่อยใกล้เคียงกันไปหมด แต่เดินเหนื่อยๆ แล้ว ต้องมาแวะ บ้านป้าสุน กินขนมหวานใส่น้ำแข็ง น้ำเชื่อม กะทิ รสชาติใช่เลย อย่างลูกตาลลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว มะม่วงลอยแก้ว ซ่าหริ่ม ทับทิมกรอบ หวาน มัน หอมชื่นใจ ในบรรยากาศของบ้านไม้ไทยๆ สวยในความเก่าของวันวานที่เกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี

FB : facebook.com/Banpasoon

     ร้านขนมไทยใจกลางกรุงเทพฯ ตรงตลาด อตก.สวนจตุจักร เป็นร้านขนมที่น่าไปอุดหนุนมาก เพราะเก้าพี่น้อง เขาอนุรักษ์ขนมไทยหายากเอาไว้หลายอย่าง เช่น ทองเอก จ่ามงกุฏ เสน่ห์จันทร์ ช่อม่วง น่ากินไปหมด ขนมก็ดูสวย เหมาะสำหรับจัดชุดของขวัญล้ำค่าไปฝากญาติผู้ใหญ่เพื่อเป็นสิริมงคล หรือจะจัดค็อกเทลขนมไทยก็เริ่ดล้ำเกินใครนะเนี่ย

• ร้านขนมไทยเก้าพี่น้อง ปัจจุบันมีที่ อตก. และที่ชั้น G ห้างพารากอน หรือแวะไปชิมได้ที่เอ็มโพเรียม ชั้น5 เห็นไหมล่ะ ขนมไทยไม่ได้น้อยหน้ามาการอง ของเราก็ขึ้นห้างเหมือนกันเจ้าค่ะ
  FB : facebook.com/kanomthaikaopeenong

     เห็นหน้าคุณยายผู้ทำขนมข้าวตอกอัดแล้วหลายคนคงอยากไปลองชิม และพอมาเห็นรูปลักษณ์ของขนมแล้ว จะรู้สึกได้ว่า ทำไมขนมข้าวตอก หรือข้าวตอกอัดของเมืองนครชุมถึงโด่งดังเป็นของฝากขึ้นชื่อ เพราะไม่ได้ทำเป็นก้อนกลมๆ เหมือนของที่อื่น รสชาติก็เหนียวหนึบเพราะเป็นข้าวตอกข้าวเหนียวที่นำไปคั่วจนแตกแล้วแยกเอาดอกขาวๆ มาบดก่อนนำไปผสมกับน้ำเชื่อมที่ทำจากกะทิเชื่อมกับน้ำตาล รสชาติออกมาพอดีไม่หวานเกิน เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากเก็บไว้ได้นาน รับประทานกับกาแฟร้อนๆ ยามเช้า ทำให้ทั้งขนมและกาแฟรสชาติกลมกล่อมได้ความหวาน ขม กันในระดับที่พอดี

• ขนมข้าวตอกคุณยายประภาศรี ตามไปชิมกันได้ที่บ้านเลขที่ 62 หมู่ 3 ต.นครชุม อ.เมือง จ.กำแพงเพชร  โทร.093-2513138 

     
     ใครที่ไม่ชอบทานมะพร้าวแก้ว แข็งๆ หวานๆ แต่ไม่เคยทานมะพราวแก้วของแก่งคุดคู้ จังหวัดเลยแล้ว จะมาบอกว่าไม่ชอบเพราะแข็งๆ หวานๆ คุณพลาดแล้วหละ เพราะมะพร้าวแก้วของแก่งคุดคู้นั้น รสชาติล้ำเลิศมาก ไม่ใช่มะพร้าวแก้วแข็งๆ เป็นเกล็ดน้ำตาลแบบที่คุ้นเคย แต่เป็นมะพร้าวแก้วที่แบ่งเป็นเกรด A B C คงต้องบอกว่า เกรด A ชนะเลิศ สำหรับคนชอบทานมะพร้าวอ่อนที่ไม่หวานมาก แต่ถ้าไม่ชอบอ่อนเกิน คงต้องลองเกรด B ส่วนเกิดต่ำกว่านี้จะเป็นมะพร้าวทึนทึกที่แข็งๆหวานๆ นั่นแหละค่ะ

     ต้นมะพร้าวที่เชียงคาน จังหวัดเลยนั้นเคยมีอยู่เยอะมาก ขนมหวานประเภทนี้จึงเป็นของดั้งเดิมที่ทำกันมายาวนาน แต่ช่วงหลังพอขายดิบขายดีมะพร้าวอ่อนไม่เพียงพอ จึงต้องนำเข้ามาจากสมุทรสงคราม

     ข้อแนะนำสำหรับการซื้อมะพราวอ่อนเกรดเอนั้น ควรเลือกที่ทำกันเสร็จๆ ใหม่ๆ เห็นๆ จะดีกว่าที่แพคเป็นถุงเอาไว้แล้ว เพราะมะพร้าวอ่อนแก้วเกรดเอ จะอยู่ได้นาน 1 เดือน (ใส่ตู้เย็น) ราคากิโลกรัมละประมาณ 500-600 บาท แต่ส่วนใหญ่จะทานเพลินจนหมดเร็วมาก ไปเที่ยวเชียงคานหน้าหนาว อย่าลืมแวะไปนั่งเล่นแถวแก่งคุดคู้ ที่มีร้านอาหารให้บริการมากมายในทิวทัศน์ของแม่น้ำโขง แล้วแวะซื้อมะพร้าวอ่อนแก้วกลับไปฝากที่บ้านกันด้วย เพราะหากินยากจริงๆ จนต้องมาหาซื้อที่แก่งคุดคู้แห่งเดียวเลย


     ร้านขนมหวานเก่าแก่เกือบ 50 ปี ที่ย้ายจากตลาดเจริญผล มาตั้งอยู่ในซอยเทพลีลา รามคำแหง 39 เป็นอีกร้านที่ต้องแนะนำ เพราะความประณีตในการทำขนมและรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมของขนมไทยเอาไว้ ขนมบางอย่างรสชาติอาจหวานไปสักนิดสำหรับคนไม่ชอบหวานมาก แต่กลายเป็นหวานที่พอดีสำหรับคนที่บอกว่า ขนมก็ต้องหวานนะ อันนี้ก็ลิ้นใครลิ้นคุณค่ะ แต่ในความหวานนั้นก็มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นไทยแท้ดั้งเดิม ขอแนะนำสำหรับร้านขนมไทยอร่อย สวย ดั้งเดิมในรสชาติ และเหมาะสำหรับการจัดกระเช้าของขวัญปีใหม่ด้วย

• ร้านหวานดำรงค์ แม่บุญช่วย เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันเสาร์ 7.00-18.00 น. วันอาทิตย์หยุดทำการ
  ที่ตั้ง: 573/115 ซอยรามคำแหง 39 (ซอยเทพลีลา แยก 14) ตัดกับถนนประดิษฐ์มนูธรรม เขตวังทองหลาง กทม. 10310
  โทรศัพท์:0-2559-0677 อัตโนมัติ 3 สาย มือถือ 081-818-4476
  FB : facebook.com/wandamrong
  website : wandamrong.com

     แม้จะมีขนมอร่อยหลากหลาย แต่ที่โดดเด่น โด่งดังมายาวนานแบบที่หาใครมาเทียบรสชาติยากก็คือ ข้าวเหนียวมูน ของ ร้าน ก.พานิช และสำหรับหน้ามะม่วง ทุเรียน ไม่ต้องพูดถึง ขายดีทั้งมะม่วงอกร่องและมะม่วงน้ำพอกไม้ ความมันของข้าวเหนียวที่ไม่หวานจัดเหมือนร้านข้าวเหนียวมูนรุ่นใหม่ๆ มาพร้อมกับรสชาติแบบที่เลียนแบบกันยาก นอกจากนี้ร้าน ก.พานิช ยังช่วยลดโลกร้อนด้วยการใช้ถุงกระดาษสีน้ำตาลแทนถุงพลาสติกด้วย

• ร้าน ก.พานิช ตั้งอยู่บนถนนตะนาว เยื้องปากซอยแพร่งภูธร เขตพระนคร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 7.30-19.30 น. โทร.0-2221-3554

     ใครที่ไม่ชอบขนมเบื้องแบบมีครีมเพราะกลัวอ้วน ลองมาชิมขนมเบื้องไทยแท้ ที่มีดีตรงแป้งขนมเบื้อง และไส้ที่ใช้ใส่ข้างใน ทั้งพลับแห้ง ฝอยทอง และไส้คาวอื่นๆ ร้านแม่ประภาเคยได้รับรางวัลจากการประกวดขนมเบื้องไทยด้วย เป็นขนมไทยที่ต้องอนุรักษ์กันเอาไว้ ลองไปชิมกันดูค่ะ ถ้าไปเดินเล่นแถวบางลำภู แต่ร้านนี้ก็มีสาขาอื่นๆ ด้วยนะคะ

• สาขา บางลำภู เปิด 8.00 - 19.00 
• สาขา บางขุนนนท์ ใกล้ๆร้านก๋วยเตี๋ยวปลาลูกชิ้นนายเงี๊ยบ เปิด 8.00 - 17.00
• สาขา อรุณอมรินทร์ 49 ใกล้ๆร้าน ซูชิวังหลัง เปิด 10.00 - 22.00
• สาขา แมคโครจรัญ อยู่ตรงประตูทางลานจอดรถ
  โทร. 02-2829522
  FB : เสิร์ชหา "ขนมเบื้องแม่ประภา"