บทความแนะนำ

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง อร่อยง่าย ได้คุณค่า

12,940

15 พ.ย. 2557

เมนูไข่อันหลากหลาย มีไข่ตุ๋นอยู่ในนั้นด้วย เพราะง่ายและทำได้ในไมโครเวฟ แต่อย่าให้ง่ายเกินไปเดี๋ยวจะขาดรสชาติและคุณค่าทางอาหารอันสำคัญ มาเติมความอร่อยลงไปกับคุณค่าของไข่ตุ๋นให้เต็มชามกันดีกว่า

Cr : foodtravel.tv

เครื่องปรุง

ไข่ไก่ 4 ฟอง
หมูสับ 1 ขีด
กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 1 ขีด
กุ้งแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 1 ขีด (ถึงจะอร่อย แต่ถ้าใส่มากจะกลิ่นแรง)
เห็ดหอม 3 ดอก
วุ้นเส้นแช่น้ำ หั่นเป็นท่อน 2-3 นิ้ว 1 ถ้วยน้ำพริก
ผักชี 1 ถ้วย (ตัดครึ่งต้น) ใส่ต้นหอมด้วยก็ได้
น้ำซุป 1 ½ ถ้วย (ถ้าไม่มีให้ใช้ซุปก้อนแบบไม่มีชูรสครึ่งก้อน)
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2-3 หยด

วิธีทำ

ตีไข่กับหมูสับ กุ้งสับ แล้วเติมน้ำซุป เติมกุ้งแห้ง ใส่เห็ด ใส่ผักชี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ใส่วุ้นเส้น
นำเข้าไมโครเวฟปิดฝา ใช้ไฟกลาง ตั้งเวลา 10 นาที
เมื่อครบ 10 นาที เอาออกมา ใช้ส้อมจิ้ม ว่ามีติดไข่ยังไม่สุกตรงปลายช้อนหรือเปล่า ถ้ายังไม่สุก เอาเข้าไมโครเวฟต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าจะสุก
เสร็จแล้ว มาดูกันว่าเราได้คุณค่าอะไรจากไข่ตุ๋นทรงเครื่องชามนี้กันบ้าง

Cr : foodtravel.tv

ลองชิมกันดูค่ะว่า ไข่ตุ๋นชามนี้ของคุณอร่อยแค่ไหน เป็นความอร่อยอันทรงคุณค่า ที่ทำได้ง่ายและบ่อยๆ ในวันที่ไม่รู้จะกินอะไรดี แต่พยายามหลีกเลี่ยงผงชูรสกันด้วยนะคะ แล้วลิ้นของคุณก็จะคุ้นชินกับรสชาติอร่อยจากธรรมชาติจริงๆ

เรียบเรียงข้อมูลโดย : cosmenet.in.th