บทความแนะนำ
สดชื่นหน้าร้อนกับแตงโมหวานฉ่ำ
5,047
15 เม.ย. 2557
เคยสังเกตุไหมคะเวลาที่ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ฝ่าเปลวแดดมาถึงร้านอาหารริมทะเล เรามักขอสั่งน้ำแตงโมปั่นมาสักแก้ว แล้วจะสดชื่นขึ้นเยอะเลย แตงโม จัดเป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับ แคนตาลูป ฟักทอง แตงกวา เป็นผลไม้ที่มีน้ำประกอบอยู่ในปริมาณมาก จึงมีคุณสมบัติเย็น รับประทานแล้วหวานชื่นใจ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์นานับประการ เช่น ช่วยลดอาการไข้ คอแห้ง รักษาแผลในปาก อุดุมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด อย่างเช่นวิตามินเอ ซี วิตามินบีรวม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น
ผลไม้รักษาหุ่น
แตงโม มีสารอีกชนิดหนึ่งที่สำคัญอย่างมากนั่นก็คือ Citrulline (ซิทรูไลน์) ซึ่งจะพบสารนี้ในเปลือกมากกว่าส่วนของเนื้อ ดังนั้น การรับประทานแตงโมที่มีส่วนเปลือกขาว ๆ ติดมาด้วยก็จะเป็นประโยชน์ที่ดีมากกว่าที่จะกินแต่เนื้อสด ๆ เพราะสารตัวนี้จะช่วยขยายเส้นเลือด ดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วนอีกด้วย เพราะมีแคลอรีต่ำมาก ช่วยในการควบคุมน้ำหนักไม่ให้น้ำหนักเกิน ป้องกันการสะสมของไขมันที่เป็นอันตรายกับร่างกาย ลดปริมาณไขมันที่จับอยู่ภายในเลือด
กรดอะมิโนในแตงโม ที่มีชื่อว่า “อาร์จินิน (Arginine)” มีอยู่มากมายในเนื้อแตงโม เป็นสารที่ช่วยในการเผาพลาญแคลอรี่ได้ โดยนักวิจัยได้ให้อาหารเสริม Arginine แก่หนูที่มีน้ำหนักเกินเป็นเวลาติดต่อกันกว่าสามเดือน และพบว่ามันช่วยลดปริมาณไขมันในร่างกาย ลูงได้ถึง 64 % ไม่เพียงแค่นั้น ยังช่วยให้เราอิ่มได้ไวขึ้นอีกด้วย
ไวอาก้าสำหรับคุณผู้ชาย
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่าใน เนื้อและเปลือกของแตงโมมีสารออกฤทธิ์ที่ทำงานคล้ายกับไวอากร้า หากบริโภคเข้าไปมาก ๆ สาร Citrulline ในแตงโมจะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ในร่างกายทำให้เกิดกรดอะมิโนอาร์จินีนขึ้นมา ซึ่งออกฤทธิ์กระตุ้นทำให้หลอดเลือดคลายตัวและทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้นคล้าย ๆ กับฤทธิ์ของไวอากร้า รู้แบบนี้หนุ่มใหญ่หลายคนคงจะหันมาชอบรับประทานแตงโมกันเยอะขึ้นแน่ ๆ เลย
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่าใน เนื้อและเปลือกของแตงโมมีสารออกฤทธิ์ที่ทำงานคล้ายกับไวอากร้า หากบริโภคเข้าไปมาก ๆ สาร Citrulline ในแตงโมจะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ในร่างกายทำให้เกิดกรดอะมิโนอาร์จินีนขึ้นมา ซึ่งออกฤทธิ์กระตุ้นทำให้หลอดเลือดคลายตัวและทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้นคล้าย ๆ กับฤทธิ์ของไวอากร้า รู้แบบนี้หนุ่มใหญ่หลายคนคงจะหันมาชอบรับประทานแตงโมกันเยอะขึ้นแน่ ๆ เลย
แตงโมมาส์กหน้า
แตงโมงสามารถนำมามาส์กหน้า ใช้ทำเป็นทรีทเม้นท์บำรุงผิว ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้แก่ผิว แก้ปัญหาผิวแห้งกร้าน ช่วยดูดซับความมันบนใบหน้า และลดอาการแสบแดง วิธีการง่าย ๆ เพียงแค่นำเนื้อแตงโมมาฝานบางๆ แล้วนำมาวางไว้บนผ้าขาวบาง จากนั้นนำมาวางปิดลงบนใบหน้าให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
คำเตือน
ก่อนที่เราจะผ่าแตงโมรับประทาน 'ควรจะล้างเปลือกให้สะอาดเสียก่อน' เพื่อป้องกันสารพิษตกค้างซึ่งอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพราะแตงโมเป็นพืชที่ถูกรบกวนได้ง่ายจากแมลงศัตรูพืชต่าง ๆ ชาวสวนจึงนิยมที่จะฉีดยาฆ่าแมลงเป็นปกติ
สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ และลำไส้อักเสบ รวมถึงหญิงหลังคลอด หลังป่วยหนัก หรือผู้ที่มีอาการปัสสาวะมากและบ่อย มีอาการท้องร่วงง่าย ไม่ควรรับประทานแตงโมค่ะ
ก่อนที่เราจะผ่าแตงโมรับประทาน 'ควรจะล้างเปลือกให้สะอาดเสียก่อน' เพื่อป้องกันสารพิษตกค้างซึ่งอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพราะแตงโมเป็นพืชที่ถูกรบกวนได้ง่ายจากแมลงศัตรูพืชต่าง ๆ ชาวสวนจึงนิยมที่จะฉีดยาฆ่าแมลงเป็นปกติ
สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ และลำไส้อักเสบ รวมถึงหญิงหลังคลอด หลังป่วยหนัก หรือผู้ที่มีอาการปัสสาวะมากและบ่อย มีอาการท้องร่วงง่าย ไม่ควรรับประทานแตงโมค่ะ
เอาเป็นว่าประโยชน์จะมากมายังไงก็ไม่รู้หละ
รู้แต่ว่า อากาศร้อนแบบนี้ ขอแตงโมหวานฉ่ำเนื้อแดง ๆ สักลูกมาเก็บตุนไว้ในตู้เย็นมั่งดีกว่า
IN THIS SECTION
COMMENTS
